自分のため、家族のため
「できるだけヘルシーな食生活を送りたい」
という思いは少なからず誰にでもあるはず。
忙しくても美容・健康にいい食生活を送りたい！
日常でもっと楽に野菜、果物を摂取したい！
無駄なものは買いたくない！
そんな気持ちを以前持っていたわたしが１番買ってよかったと感じているキッチン用品があります！
それは...
バイタミックス（超高性能ブレンダー）です。
超高性能なのは有名ですが、ブレンダーにしては値段が高いことでも有名です。
”そこまでして買う価値はある？”
わたしも値段が理由で買うのをためらっていたひとりです。
バイタミックスを7年前に使い始めて以来、実際に毎日のように使ってきたわたしが
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バイタミックスについてデメリットも含め紹介します！
バイタミックス（Vitamix）はご存知の方も多いと思いますが、
アメリカ生まれアメリカ製の高性能ブレンダー（ミキサー）です。
VItamix社は９５年以上も歴史のある会社で、アメリカ人の知り合いにおばあちゃんの代から使っているバイタミックスを受け継いだという方もいます。
日本でもお馴染みのスターバックスのフラペチーノを作るブレンダーもバイタミックス社のものだとか。
大学生の頃スタバでバイトをしていた時、当時はあのブレンダーがバイタミックス社のものだとは知りませんでしたが、わたしでも簡単にあんなに滑らかなドリンクが作れちゃうブレンダーに感激したのは今でも覚えています。（笑）
他のブレンダーより遥かに優れた性能はもちろんですが
わたしが毎日使いたくなるのには更に他の理由があります。それは、
- 取り扱いがとにかく簡単！誰でも使いこなせる
- 洗いやすくてお手入れも簡単
- 作れるものは無限大
- フルーツ、野菜の摂取量が増えた
1.取り扱いがとにかく簡単【誰でも使いこなせる】
どんなに性能がいい家電でも、操作がややこしかったり、ごちゃごちゃと付属品があったりすると自然と使う頻度も低くなりますよね。
バイタミックスはとにかく取り扱いが簡単。
普通のブレンダーより遥かにたくさんのことができるのに操作は普通のブレンダーのようにとてもシンプルで、買ったその日から誰でも使いこなせます。
機械を使ったりするのが苦手なわたしでも買ったその日からすぐに使えました。
バイタミックスを使い始める前、ブレンダーはスムージーを作る時くらいしか使っていなかったのにバイタミックスにしてから、使い方が無限大で、そして簡単なので、自然と新しい使い方をどんどん知りたくなり、料理のレパートリーも増えました。
そして簡単だからこそ欲しいものを、欲しい時に、欲しいだけ作れるのも無駄がなくてとても気に入っています。
2. 洗いやすい【お手入れが簡単】
洗いにくくて、お手入れが面倒な家電は徐々に使いたくなくなりますよね。
バイタミックスは使った後のお手入れも超簡単で本当に助かります。
食洗機対応はもちろんですが、使用後バイタミックスにお水と数滴の食器洗剤を入れ、スイッチオンするだけできれいになります。あとは水ですすいで乾かすだけ。
時間も掛からないから忙しい人にもぴったりです。
この片付けの手軽さ、とても大事だと思っています。
片付けが楽だと自然とまた使いたくなります。
ブレンダーの土台の部分も無駄なボタンなどは何もなくシンプルなので湿った布巾などで拭くだけで綺麗になるので、お手入れしやすくて気に入っています。
3. 作れるものが無限大
バイタミックスを買ってからもう7年以上が経ちますが、性能がいいのはもちろん、普通のミキサーの何倍もの使い道があるので、１日に数回も使うことも稀ではありません。
バイタミックスはすごい粉砕力で
つぶす、刻む、砕く、挽く、こねる、混ぜる、温める、冷やす、
の８つの機能があることで有名ですが、この機能を駆使して、信じられないくらいのたくさんの種類のものが作れちゃいます。
そして何よりうれしいのが添加物、保存料など一切入っていなくて、野菜や果物が丸ごと摂れちゃうヘルシーなものが色々作れます。
スムージーはもちろん、グルテンフリーのお菓子を作る時に
オーツ麦をオーツフラワー（オーツ粉）にしたり
冷凍フルーツと少量の植物性ミルク（または牛乳）でヘルシーアイスクリームやフローズンヨーグルトがすぐできたり、
野菜たっぷりの具材（炒めた野菜も大丈夫！）を放り込んで、攪拌するだけで温かいスープができたり、
餃子を作るとき面倒なキャベツのみじん切りなんてバイタミックスなら一瞬でみじん切りが出来てしまいます。本当に一瞬です！
メキシカン料理が好きな我が家は、５分でサルサを作ったり、
ひよこ豆でフムスを作ったり、
自家製アーモンドミルクを作ったり自家製ナッツバターを作ったりします。
バイタミックスは普通のブレンダーと違い、水分を入れなくてもブレンドできちゃうので、普通のブレンダーでは作ることができない、ナッツバターなんかも出来ちゃいます。
正直こんなに色々作れちゃうと楽しいです！
そして自分で作るから、添加物や保存料など一切入っていないものばかり。
バイタミックスの前に使っていたブレンダーはスムージーを作る時くらいにしか使っていなかったのに、
バイタミックスにしてから毎日色々な用途に使うようになりました。
あともう一品おかずが欲しい時にも
野菜と水、ブイヨン（固形ブイヨンもそのまま入れて大丈夫です）やスバイス、ハーブなどをバイタミックスに放り込んで、
スイッチオンして放置しておけば、すぐにスープができ、
野菜の摂取量も簡単に増やせます。
子供のおやつや朝ごはん、または忙しい週末のランチにちゃっちゃっと野菜や果物を足したいとき、野菜とフルーツを入れてスムージーを作れば
簡単に美味しく、野菜果物の摂取量を増やすことができます。
バイタミックスで作れるものの数は本当に無限大です！！
どんなライフスタイルでも自分に合った使い方が見つかるはずです。
4. 家族の野菜やフルーツの摂取量が増えた
作れるものが無限大だというお話をしましたが、パワフルなバイタミックスでどれも本当に簡単にできてしまうので作る頻度も日に日に増えていき、お菓子を買う代わりにバイタミックスでスムージーやナイスクリーム、アサイボウルを作ったりと確実に野菜やフルーツの摂取量が増えました。
デメリット
- 大きさ
- 音
- 値段
大きさ
とっても便利なバイタミックスですが、日本のブレンダーに比べると大きさが大きいのは確かです。
キッチンスペースに限りがある人や一人暮らしの人には大きすぎるかもしれません。
以前小さなキッチンのあるお家に住んでいた時は、土台はキッチンカウンターに、ブレンダーの容器の部分はパントリーに収納していました。
小さなモデルもあるので、気になる方は小さなモデルもチェックしてみてくださいね。
パワフルさはそのまま他のモデルに比べて小型で軽量なバイタミックスのモデルhttps://amzn.to/3IKQ4qW
音
バイタミックスはそのパワフルさから音が大きいのも事実です。
１軒屋の人はそれほど心配することはないと思いますが、使う時間を調整するなどして上手に使えるといいですね。
お店で使われているバイタミックスは音を和らげる効果のあるカバー付きのものをよく見かけますが、家庭で使うには値段が高価なのも確かです。
カバー付きバイタミックスhttps://amzn.to/3kdB2R5
値段
以前のわたしを含めきっと多くの人が、Vitamixの値段が高いと感じると思います。
でも、７年以上使ってみてバイタミックスによるメリットの方が多く、バイタミックスのない生活は考えられないほどになりました。
ヘルシーな食生活がバイタミックスによってしやすくなり、とっても満足しています。
また、必要なものを必要なだけその都度作れて、長い目で見たら、とても経済的でもあります。
使う頻度も多く、長年使えるものだと実際に経験して分かった今は、”バイタミックスは高過ぎる”とはもう思っていません。
１０年２０年と愛用していきたいと思っています。
いつか娘たちがひとり暮らしをするようになったら、絶対にVitamixをプレゼントしてあげたいねと夫と話しているくらいです。
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