”キッチンは家の心臓”とも言われているくらい
わたしたちの生活に欠かせない場所ですよね
毎日使う大切な場所は、
シンプルかつサステナブルだと
環境にいいだけではなく
使う私たちも心地がいい
そんな毎日使うキッチンには定番のキッチンペーパー
清潔で便利で手軽で
トイレットペーパーと同じくらい欠かせない
日用品だという家庭も多いのでは？
特にわたしが大学生の頃から生活するアメリカでは
キッチンペーパーは生活用品の
超定番アイテムでわたしも以前は
当たり前のように毎日使っていました
でも、キッチンペーパーは作られる工程から
使い終わった後まで全てにおいて環境の負担になります
森林伐採、製造過程での水質汚染、
使い終わった後はゴミになります
だから使う量が少なければ少ないほどいい
毎日使うものほどインパクトが大きいから、
エコな選択をしていきたいものです
環境のためだけでなく、
節約につながるところもWIN WINです
今回はわたしが実際使っている
キッチンペーパーの使用量を減らすのを叶えてくれてるアイテムたちを紹介します
ウエス
ウエスとは簡単に言うとちょこっとしたところを拭ける雑巾です
着古したボロボロの服や、
シミがたくさんついてしまってもう着られない服を
好きな大きさにハサミで切って
キッチンペーパーの代わりに使います
うちでは
- コンロの油汚れの掃除
- バスルームやトイレの掃除
- 洗濯機・食洗機のフィルターの掃除
- 床を拭くとき、
- フライパンを洗う前に残っている油を拭き取る際、
- 家具の上の埃を取る
のに使うことが多いですが
使い方は数えきれないほど
子どもがいるので
着古してシミだらけのどうしようもない服に
以前は困っていましたが、
その服たちにウエスという
第２の人生を与えてあげられる（←おおげさ笑）
というのが気に入っています
ジャーなどの容器に入れて手の届きやすい場所に置くと便利ですよ
布巾
布巾文化のある日本では
布巾をうまく生活に取り入れている人も多いかもしれませんね
布巾をうまく使えばペーパータオルはほどんど必要なくなります
我が家では布巾を
- 台拭きにはもちろん（台拭き用）
- 小さめの木のまな板と布巾を重ねて鍋敷きにしたり（調理中手を拭いたりする生地が厚めのもの）
- 野菜を洗った後拭いたり（食べ物用）
- 薄いものは食べ物を濾すのに使ったり（食べ物用）
- ランチョンマットのようにして使ったり（調理中手を拭いたりする生地が厚めのもの）
- お皿やお鍋を乾かすのに敷いたり…（お皿用）
と、いろいろな用途に使っています
布巾にもいろいろな種類、サイズがありますから
用途によって役割を決めて使い分けると
使い心地もよく清潔に保つのが楽ですよ
⏬吸水力があるのに乾きやすく匂いもつきにくい食器拭き布巾
⏬実用的なのに和モダンな柄が可愛い布巾はプレゼントにも喜ばれそう
サラダスピナー
突然ですがサラダスピナーは使いますか？笑
我が家はサラダスピナーはほぼ毎日使います！
- レタスはもちろんキャベツの千切りも、
- ビーツの葉もケールチップスを作る時も
- 炒める前の野菜も
- カリフラワーをオーブンで焼く前に水気を飛ばしたり
- ゆっくり回せばブルーベリーやラズベリー、アメリカの葡萄の水気も飛ばせちゃいます
キッチンペーパーでこれらの水気を拭き取るより早いし
キッチンペーパーより確実に水気を飛ばせるから
なくてはならない存在です
キッチンペーパーの使用量を減らせるだけじゃなく
キッチンペーパーを使うよりいいことがあると分かっていると
繰り返し何度も使えるサラダスピナーを選びたくなりますね
↓洗いやすく、食洗機も使用可でお手入れも簡単で何年も愛用しているOXOのサラダスピナーはこちら
まとめ
シンプルな暮らしは環境にも自分にも優しい暮らし
環境に一つもいいことのないキッチンペーパー
サステナブルでシンプルなキッチンを叶えるための一つに
まずはキッチンペーパーの使用量を減らしてみませんか
Until next time,
ひと美