オートミールってヘルシーで体にいいって聞いたことがあるけど、食べたことないし、試してみたいけど作り方や食べ方がよくわからない…
という方のために、この記事では、わたしがよく作る、
３ステップで超簡単、栄養たっぷりのオートミールの作り方食べ方を紹介させていただきます。
基本のオートミールにチアシード、ヘンプシードなどのスーパーフードをプラスした、
更に栄養価の高いオートミールのレシピです。
朝ごはんにはもちろん、わたしは子どもたちのおやつにもよく作っています。
食物繊維やタンパク質も豊富で腹持ちがとてもいいですよ。
では早速♡
材料（一人分)
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- オーツ麦 ５０g
- 水 ２５０ml
- 塩 少々
- バナナ（スライスしたもの半分 （なくてもよい）
- 水に戻したチアシード 大さじ１（なくても大丈夫）
トッピング（好きなものを好きなだけ）
- ブルーベリー （他のベリーでも◉）
- ナッツバター （今回は砂糖不使用のピーナッツバター）
- ヘンプシード （あるとおすすめ）
- 蜂蜜/アガベシロップ/メープルシロップ （今回はアガべ使用）
- バナナ スライスしたもの
さぁ、作ってみましょう！
① 鍋に水を沸かす。火を弱火に近い中火にして、オーツ麦と塩、バナナを入れて、１０分から１２分くらい、
焦げないよう、たまにかき混ぜながら、煮込む。
最後に水に戻したチアシードを加えて混ぜます。（これでオートミールは完成）
超簡単です😂
② オーツ麦を煮込んでいる間にトッピングを用意する。
今回はブルーベリーとヘンプシード、スライスしたバナナ、アガべシロップとピーナッツバターを乗せました。
ピーナッツバターは電子レンジで少し温め、柔らかくしてあります。
＊オートミールはその時家にあるもので大丈夫！
わたしは、基本、オーツ麦・チアシード・塩・水で基本のオートミールを作り、
今回はバナナで甘みを足しましたが、
ここに冷凍ベリーを入れることもあるし、何も入れない時もあります。
おすすめのトッピングは
- ベリー類 （ベリー類はなんでも相性がいい）
- ナッツバター（アーモンドバター・ピーナッツバター・カシューナッツバターなど自分のお好みのナッツバターで大丈夫）
- ヘンプシード（我が家に常備してあるスーパーフードの一つで、味もあまりないので、サラダやヨーグルト、オートミールなどによくふりかけて食べています）
- 蜂蜜・アガべシロップ・メープルシロップ （好きな甘さに調節して楽しんでください）
- バナナ （オートミールとの相性とてもいいです）
- ナッツ類 （今回は使用していませんが、よくクルミやアーモンドを乗せたりもします）
- ココナッツフレーク （わたしの夫の好きなトッピングです）
- シナモンパウダー （これもよくふりかけています）
- ドライフルーツ （オーツ麦と一緒に鍋に入れて調理しても美味しいです）
※アレルギーをお持ちの方もいるかと思います。自分の体に合うトッピングを選んで楽しんでくだいね。
③ オートミールを鍋から器に移し、
好みのトッピングを乗せて出来上がり。
ご家族やお子さんといっしょに食べられる方は、
オートミールを器に盛って、トッピングをテーブルに並べて、
各自好きなトッピングを乗せて食べるのも楽しいですね。
Enjoy!
このレシピのためだけに材料を揃えるのはもったいないですが、
オーツ麦はオートミールだけではなく、
グラノーラにしたり、
オートミールクッキーにしたり、
フードプロセッサーでオーツフラワー（粉状）にして、バナナブレッドを焼いたりするのにも使えるので、
我が家では常備している食材の一つです。
チアシード、ヘンプシードも普段からサラダやヨーグルトにふりかけたり、
チアプリンを作ったりするので、
我が家の常備食材です。
今回使った食材をこのレシピだけに限らず、
このレシピ以外の他のものにも使っていただけると、無駄がなくていいです☺️
オーツ麦を使ったオートミール以外の簡単なレシピも、
これから紹介させていただく予定なので、楽しみにしていてくださいね。
オーツ麦はアメリカではみんなが知ってる食材で、
わたしも大学生の頃、ルームメイトがオートミールを作ってくれたり、
友だちとオートミールクッキーをいっしょに作った思い出があります☺️
結婚して子どもができてからも必ず切らさない食材です。
オートミールを初めて見た時は、なんだかドロドロしてて食べたこともなかったので(°_°)、
少し抵抗がありましたが、トッピングで簡単に味を自分好みにできて、
調理時間もかからずヘルシーで、とっても気に入っています。
ぜひよかったら朝ごはんに、おやつのメニューに取り入れてみてくださいね☺️
最後に、
我が家で実際食べているオーツ麦です⇩
⇩日本に帰国した際に食べるオーツ麦。説明書きも日本語で安心です。
ヘンプシード、チアシードはオーガニックのものであれば特にこだわりはなく、その時その時安くなってるものや、その時お店にあるもので済ませます。
ナッツバターは砂糖や塩が入っていないナッツだけでできているものがおすすめです。
ナッツバター、少し高く感じるかもしれませんが、一度に使う量も少なく、使い道もたくさんありますよ☺️
心から
thank you for reading!
♡, H
